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KALDIのカレーパウダーがとにかく使える!私のおすすめ調味料にランクイン

塩・スパイス インド料理
KALDIのカレーパウダーがとにかく使える!私のおすすめ調味料にランクイン 出典:https://i.pinimg.com/
カルディの「インディアン カレーパウダー」の口コミレビュー記事です。厳選した香辛料を焙煎・ブレンドしたカレー粉。カレーに使ってさらに美味しく仕上げたり、普段のお料理の味付けにも使えたりと、キッチンで大活躍間違いなしのおすすめ調味料です。

商品情報


今回ご紹介するのは、カルディの「インディアン カレーパウダー」です。

●インディアン カレーパウダー 160g 679円(税込)

名称:カレー粉
原材料:ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、クローブ、ナツメッグ、ローレル、ジンジャー、オールスパイス、ブラックペッパー、ガーリック
内容量:160g
購入場所:カルディ
購入時期:2018年2月

お料理全般に使える優れもの!


最近はスパイスにハマっていて、ちょうど良いものを探していました。
カルディなら変わったものがあるかなと見ていたら、このカレーパウダーを発見。
値段も手ごろで料理の幅が広がるならと購入することにしました。

買ったはいいけれど、海外の物なので癖があったらどうしよう……と不安はあったものの、使ってみると全然そんなことはなく一安心。

このカレーパウダーは、多くのスパイスを焙煎して作られています。
カレーはもちろんですが、様々な料理に使うことができるのがいいところ。

私はカレーよりも、肉料理や野菜炒めを作るときに使用します。
特に唐揚げにかけると、スパイシーになり旨味が増すのでお気に入りですね♪

ピリ辛が好きな人は、かなり気に入るかと思いますよ。
野菜嫌いなお子さんがいる家庭でも、野菜炒めなどにこれを使えば食べてくれるのではないでしょうか。
カレー味が嫌いな子供は少ないと思いますし♪

いつもの料理がアップグレードする♪


ちなみに、このカレーパウダーをカレーに入れると、本格的なカレーの味がします。
カレーのルーに入れて煮込んでも良いですし、普通のレトルトカレーに振りかけるだけでも美味しくなります。
味わいがめちゃくちゃアップグレードするので、カレーには頻繁に使っていますね~。

最近、特にハマっているのが、チャーハンにINです。
私の作るチャーハン、ちょっと自信がないんですよね(笑)。
ご飯がべたついて、味も薄い感じなんです。

でも、このカレーパウダーを入れて作ると、ドライな感じに仕上がって刺激的な味がします。
いわゆるドライカレーですが、一般的なドライカレーよりもコクが出てますね。
「失敗したかも」と思ったら、迷わずこれを使っています。

大容量で買う価値がある!


この商品は75gの少量サイズもありますが、160gの方がお得だと思います。
私の使う頻度が多いからなんですが(笑)。

大きい物を買って、味が合わずに余らせるのが心配という方もいるでしょう。
大容量になると、お値段も高めになりますしね。

でも、これは海外の商品ですが、日本人の口にも合います。
何より香りが良い!

この商品に関して、味などに対しては不満がありません。
これは珍しいことなんですよね。

とても気に入ったので、友人にも紹介しました。
すると友人も気に入ったようで、リピーターになっていましたよ(笑)。

カレー粉を使用した料理をインターネットで調べて作っているようです。
バリエーションが広がるのが楽しいとも言っていました!

この商品を使用して、料理が不味くなったことはないですね。
もちろん量を間違えたら刺激が強くなりますが、適量だと大体の料理は旨味が増します。

肉料理や野菜料理で味がなんだか物足りないと思ったら、迷わず振りかけます(笑)。
すると素材の味を活かして、スパイシーに作ることができるのです。

様々な料理に応用できるのが本当に嬉しいですね!

料理のレパートリーが不足している人は、これを購入するのをおすすめします。
広がりますよ♪



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