アヒージョにおすすめ！カルディの「カルボネール オリーブオイル」

商品情報

今回ご紹介するのはKALDIの「カルボネール　オリーブオイル」です。

●カルボネール　オリーブオイル　250ml　328円（税込）

原材料：食用オリーブ油
保存方法：直射日光を避けて保存
原産国：スペイン
購入店舗：カルディ
購入時期：2017年5月

香りが穏やかで使い勝手が良い！

美味しいピュアオリーブオイルを探していたところ、カルディ店頭で発見。

最初は同メーカーのオリーブオイル２本購入で、可愛いラックプレゼントキャンペーン中でした。
ピュアオイルでスペイン製なので

「これなら間違いない！」

と思い即買いです。

個人的な感想ですが、エキストラバージンオイルよりピュアオイルのほうがまろやかなので、炒め物、揚げ物やオイル煮には向いていると思います。

おうちごはんでアヒージョを作るならコレがオススメ！

アヒージョ（オイル煮）などにはこのオイルがお勧めです。

バージンオイルはフルーティーなのに比べ、このオイルは癖がなくガーリックなどのコクを引き出してくれます。
火を通すとさらにまろやかさが増し、素材にまとわりつくような包みこむような感覚。

アヒージョの中でも、牡蠣のアヒージョは牡蠣の味が強いですがきのこは素材に癖がない分明らかにオリーブオイルの味で変わってくるように思います。

アヒージョはオイル煮ですからたくさんのオイルを使うわけですが、このカルボネールオリーブオイルは安いので気兼ねなく使用できます。

バゲットなどで最後の一滴まで食べても胃もたれしません。
ドボドボ使用できる！と言っても良いのではないでしょうか。

また、茹でたスパゲティ同士がくっ付かないように少量のオイルを絡める場合がありますが、その時にも使用しています。
癖がないのでこれから味付けしようとする時にも邪魔をしません。

タラコやきのこといった和風パスタや、こってりしていないタイプのスパゲティには向いているかと思います。

もちろん日本のオイルメーカー、調味料メーカーからもピュアオイルを出しています。
カルボネールを切らしてしまった時しかたなく使用しますが、薄いように感じてやはりひと味もふた味も違っうんですよね～。。。

サッパリ感触なのにコクは絶品！

味そのものはサラダオイルと変わらない印象ですが、何といってもコクが違います。

もっと高いオリーブオイルを使用しているご家庭からしてみれば笑われそうですが、一般家庭において購入するピュアオイルとしては、この「カルボネール オリーブオイル」は申し分ないと思います。

我が家では、もうこれまで数えきれないほど何度も購入していますよ。
店頭にあればとりあえす、購入しているほどのリピート率！

同じカルボネールオリーブオイルのエキストラバージンオイルもあり、そちらはいつもあるのですがピュアオイルは売り切れのことが多いのです。
棚にあればラッキーと思うくらいです♪

250mlとサイズが小さいので500ml750mlの販売も希望するところです。
実際カルディでもエキストラバージンオイルは選ぶほど店頭にあるのですが、ピュアオイルはあまり見かけません。

お値段以上に満足できる、それほどオススメできるオリーブオイルだと思います♪

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